Verzaubern Sie Ihre Sinne

Skandinavische Nächte

Farbenfrohe Pop Up Events in Zurich

05.12 - 20.12

DEZEMBER 2024

ALTE SEILEREI RÄMISTRASSE 24, 8001 ZÜRICH

ÜBER UNS

Bei Chameo sind wir stolz auf unsere Mission, die vielfältigen Aromen und Kulturen der Welt in die Stadt Zurich zu bringen.

Ziel ist es, immersive Erlebnisse zu schaffen, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die kulturelle Vielfalt der globalen Küche präsentieren.

THEMA DER VERANSTALTUNG

Das Hauptgericht Flammlachs

Skandinavische Nächte

Erleben Sie eine magische Nacht voller Kunst, Musik und Gastronomie: Bei den "Skandinavischen Nächten" erwartet Sie eine kulinarische Reise in die nordische Küche. Unser Hauptgericht, Flammlachs, wird nach traditioneller skandinavischer Art auf einem Holzbrett über offenem Feuer zubereitet.

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Abende voller kulinarischer Magie

Stunden faszinierende gastronomische Reise

THEMA DER VERANSTALTUNG

VERANSTALTUNGSORT

@Alte Seilerei

ALTE SEILEREI RÄMISTRASSE 24, 8001 ZÜRICH

Die ehemalige Seilerei auf der Hohen Promenade in Zürich.

David Denzler gründete 1834 eine Seiler-Werkstatt und erwarb Land auf dem geschleiften Geissbergbollwerk.

Mitten im Herzen von Zürich, direkt am Bellevue, erwartet Sie eine einzigartige Location mit rustikalem Charakter und historischen Elementen, die in vergangene Zeiten entführt.

Seit 1999 steht das Gebäude unter Denkmalschutz.

VERANSTALTUNGSORT

FLAMMLACHS – AUCH BEKANNT ALS LOIMULOHI

Diese traditionelle Methode, Lachs zu grillen, stammt aus Finnland. Zum Mittsommer, dem längsten Tag des Jahres, wird eine frische Lachsseite auf ein Holzbrett genagelt und langsam über offenem Feuer gegart – ein echtes skandinavisches Erlebnis!

Ursprung

Für unseren Flammlachs verwenden wir nur den frischesten Lachs, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Das Beste für Sie

Nachhaltig und zertifiziert

Nachhaltigkeit und Verantwortung stehen bei uns an erster Stelle, und alle unsere Produkte sind BRC-zertifiziert.

UNSERE CHEFKÖCHE – EXPERTEN FÜR EINZIGARTIGE GESCHMACKSERLEBNISSE

MENÜ

Wählen Sie Ihr Menü und erleben Sie ein Stück nordischer Kultur

Klassik Menü

Welcome drink:

Finnischer Glögg

Vorspeisen:

Erbsensuppe
Rauchwurst vom Elch
Fischpastete
Knäckebrot

Hauptgericht:

Lachs (220 g)

Salate und Beilagen:

Lauwarmer Kartoffelsalat
Schwedischer Randensalat
Geschmortes Gemüse
Krautsalat

Saucen:

Honig-Senf-Dill
Meerrettich
Knoblauch

Dessert:

Blaubeerkuchen (Mustikkapiirakka)

Kosten für alles:

CHF 145

Vegetarisch